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巧克力豆戚風蛋糕  

巧克力戚風蛋糕(6吋)


有別於超濃郁口感


取而代之的是清爽、軟Q


就像剛燙好的頭髮般


輕盈、蓬鬆、滑順

6吋材料:

蛋黃3顆、糖20g、水20c.c、沙拉油30c.c、低筋麵粉55g

苦甜巧克力10g、巧克力豆適量、蛋白3顆，橙酒些許

 

記得:所有的鋼盆都一定不可以沾油沾水，要絕對的乾淨才做的成功。

 

烤箱溫度:170度，30~35分鐘

 

週末自己動手烤個小蛋糕 沖一杯咖啡 家裡也可以很有氛圍

 

 

 

 

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